影响鹌鹑产蛋率的几个因素

1、遗传因素。遗传因素是决定鹌鹑产蛋率的重要因素之一。不同品种的鹌鹑在同一时期的产蛋率也有很大差异。肉用型鹌鹑（如迪法克）在产蛋高峰期，产蛋率仅为70%，而同期产蛋型鹌鹑品种（如韩国龙城、南农黄玉）的产蛋率）可以达到85%。其中，白羽鹌鹑高达95%至98%。因此，应根据不同的养殖目的饲养不同的鹌鹑品种。

2、年龄和疾病对产蛋率的影响

(1)日龄对产蛋率的影响：产蛋鹌鹑一般在3540日龄开始产蛋，45日龄产蛋率可达50%。 6570日龄可达到产蛋高峰，产蛋持续时间长。它们性欲很强，12月龄前产蛋率可保持在80%以上。

12月龄后，鹌鹑产蛋率虽可维持在80%左右，但死亡率和料蛋比不断增加，蛋壳硬度差，鹌鹑蛋破损率高，严重影响养殖期间的经济效益。因此，产蛋鹌鹑一般繁殖期不超过12个月。

（2）疾病对产蛋率的影响：各种疾病如新城疫、鹌鹑白痢、大肠杆菌病、禽霍乱等都会对鹌鹑的产蛋率产生不同程度的影响。其中鹌鹑白痢和大肠杆菌病对产蛋率影响最大。

鹌鹑感染白痢后，病程可持续数月。在力竭而死前，除垂直感染外，还可发生水平感染，引起全笼或某一层种群发病，可使产蛋率降低20%以上。而且蛋壳的质量严重下降。根除鹌鹑白痢的最佳方法是对所有种鹌鹑进行全血平板凝集试验，消灭所有携带该菌的种鹌鹑，从而杜绝垂直感染。

大肠杆菌病是目前家禽业最棘手的疾病之一。鹌鹑养殖也不例外。虽然大肠杆菌病不会像新城疫或禽流感那样消灭整个鹌鹑种群，但其反复暴发给鹌鹑养殖带来巨大的经济损失。发病后，严重时鹌鹑产蛋率下降20%30%，白壳蛋、尖壳蛋、褐壳蛋明显增多，鹌鹑蛋品质严重下降。在整个鹌鹑饲养过程中，大肠杆菌病造成的经济损失可占综合损失的50%以上。对于该病，采取预防为主的原则，可根据鹌鹑蛋壳颜色、硬度的变化，喂一些广谱抗生素。同时注意饲料、饮水和环境的卫生。只有建立严格的防病灭病体系，才能保证鹌鹑高产稳产。

三、饲料、饮水对产蛋率的影响

(1)饲料：合理饲料是鹌鹑高产稳产的必要条件之一。对于鹌鹑来说，产蛋率高，蛋的营养价值高，必然要求饲料的营养含量高。每公斤饲料中的能量应达到2800大卡，粗蛋白应为20%22%。不仅要采用好的饲料配方，还要特别注意各种原料的质量。相同饲料配方、不同品质原料的鹌鹑饲料，可使鹌鹑产蛋率相差10%~40%。值得注意的是，饲料中蛋白质含量越高越好。当饲料中蛋白质含量达到28%时，饲喂1周后，产蛋鹌鹑就会发生蛋白质中毒，引起组织水肿，导致停产。另外，饲料混合不均匀，常会导致盐分或微量元素中毒，导致产蛋率下降。

蛋鹌鹑高峰期推荐饲料配方（可根据不同季节、龄期适当调整）： 玉米50公斤、麸皮3公斤、豆粕22公斤、棉籽粕5公斤、进口8公斤鱼粉、肉粉4公斤、骨粉2公斤、贝类粉2公斤、石粉4公斤。 （另外还添加微量元素和多种维生素蛋氨酸）

另外，过度限制鹌鹑的采食量或突然改变饲料，都会对鹌鹑的产蛋率产生很大的影响。一般高峰期，鹌鹑每日总食量为2530克（随季节略有变化）。在无限期投喂过程中要准确掌握鹌鹑的采食量，然后进行定量投喂。切勿随意喂食。

(2)饮水：饲料中各种营养物质的溶解和吸收都离不开水。鹌鹑的饮水量一般为采食量的23倍，每天需水量5075克。如果产蛋鹌鹑24小时断水（夏季会引起中暑），产蛋率可下降40%，正常供水需要两周时间才能恢复正常。如果停水40小时，鹌鹑就会停止生产，甚至渴死。正常供水持续1个月后，产蛋率才能恢复。

鹌鹑的饮水必须清洁、卫生、无污染，每天24小时保持充足的饮水。使用自动饮水器的鹌鹑舍必须经常检查饮水器是否堵塞。

4、环境对产蛋率的影响

(1)人为环境因素

1、照明：枚鹌鹑产蛋期间，照明时间应控制在自然光+人工光=每天16小时16小时。光线柔和，以40瓦白炽灯为宜。光照过强或自然光过强，都会造成鹌鹑严重脱毛和早衰，蛋重降低。如果照明时间突然减少到每天8小时，鹌鹑也会掉毛，产蛋率也会降低50%以上。 24小时光照对提高产蛋率没有意义，但会增加饲料消耗。

2、温度： 与鸡相比，鹌鹑体型较小，但其体表散热面积较大（10只成年鹌鹑的重量相当于一只鸡，但其皮肤总面积却比鸡大-倍）鸡的特点），从而决定了鹌鹑耐高温、怕冷的习性。鸡舍温度低于20时，产蛋率下降10%，低于10时，产蛋率下降60%，甚至停止生产，抗病能力显着下降减少，死亡率将会增加。鸡舍温度短时间内（35小时）达到36，对产蛋率影响不大。产蛋期最适宜温度为25-30。鹌鹑舍的天窗最好采用温控无级变速通风装置。

3、密度：阶梯式鹌鹑笼中，每平方米饲养6070只为宜。密度过大，势必影响鹌鹑的采食量和活动空间，从而造成产蛋量下降。

4、通风： 通风应在保证室温的前提下进行。但不要仅仅为了隔热而通风。冬天为了保暖，不少养殖户将窗户全部关闭，导致鹌鹑舍内二氧化碳和氨气严重超标，不仅降低产蛋率，还容易导致传染病传播。当鸡舍温度较低时，可以生火提高鸡舍温度，然后通风。通风最好在晴天无风的中午进行。

5、湿度：产蛋鹌鹑对湿度的适应能力较强。相对湿度50%70%适宜产蛋率。

6、鹌鹑舍卫生：经常清除粪便，经常清洗水具，经常消毒，都有利于产蛋率。

7.噪音：鹌鹑比鸡更能忍受噪音。一般机动车的噪音不会使鹌鹑受惊，但特别响亮、清脆的声音（如鞭炮声）很容易使鹌鹑受惊，甚至撞入笼中。死亡，导致产蛋量下降。

(2)自然环境因素

1、风：鹌鹑的产蛋率与风力的强弱密切相关。突然56级大风可使产蛋率降低10%20%。

2、寒冷：天气突变、骤然降温可使鹌鹑产蛋率降低10%以上。

3、阴雨： 长期阴雨天气会造成光照不足，温度变化较大，会降低鹌鹑的抗病能力，还会引起大肠杆菌暴发，从而影响产蛋率。

4、鼠害：老鼠是鹌鹑养殖的天敌。它们不仅吃饲料传播疾病，还吃鹌鹑蛋杀死鹌鹑。一只成年老鼠夜间可以杀死10多只成年鹌鹑，并拖走数十甚至数百个鹌鹑蛋。一只老鼠对鹌鹑养殖场造成的损失一年可达100多元。灭鼠的同时，还要注意灭苍蝇。